L'Ours de Mutzig


Place de la Fontaine
67190 MUTZIG

Tél. 0388478555
Fax. 0388478556

Restaurant - Brasserie
Hôtel
Create PDF Print 
Notre Carte
Nos Entrées & Potages
    Foie Gras de Canard Maison (60 grs)  
 

Berewecke, Confiture d'Oignons rouges, Toasts

   
    Les 6 Escargots à l’Alsacienne Maison  
 

   

   
    La Cassolette de champignons frais  
 

Légèrement crémés, Croûtons et Persil frit

   
    Cromesquis sur lit de salade  
 

à la vinaigrette blanche

   
    La Quiche Lorraine  
 

Garnie de sa Salade Verte

   
    La Tarte à l’oignon  
 

Garnie de sa Salade Verte

   
    Le Velouté de Légumes  
 

Aux Petits Croûtons

   
    La Bisque de Crustacées  
 

Aux Crevettes Roses

   
    La Soupe à l’oignon gratinée  
 

   

   
Nos Viandes
    Le faux filet "Simmental" maître d'hôtel  
 

Légumes, Pommes Frites

   
    Le jarret de porc salé, braisé au miel épicé  
 

Gratiné au Munster, sur lit de Choucroute

   
    La bouchée à la reine  
 

Accompagnée de Tagliatelles

   
Nos Plats Mijotés servis en cocotte
    La cuisse de poulet Basquaise  
 

Garnie de pomme frites

   
    Les kaasknepfle maison à la crème et petits lardons  
 

Gratinés, avec ses Croûtons et sa Salade Verte

   
    La choucroute Alsacienne  
 

6 garnitures, Pommes Nature

   
    La fricassée de volaille à l'ancienne  
 

Spaetzlés

   
Nos Poissons
    Les filets de rougets au beurre rouge  
 

Flan d'épinard, Pommes Nature

   
    Le pavé de saumon à la provençale  
 

Gnocchis de pomme de terre

(Olives vertes et noires, Ail et Tomates confites, Herbe,  Huile d’olive, Crème de vinaigre Balsamique)

   
    Les quenelles de poisson Nantua  
 

Gratinés sur lit de pâtes