L'Ours de Mutzig


Place de la Fontaine
67190 MUTZIG

Tél. 0388478555
Fax. 0388478556

Restaurant - Brasserie
Hôtel
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Notre Carte
Nos Entrées
    Foie Gras de Canard Maison  
 

Berewecke, Confiture d'Oignons rouges

   
    Escargots à l'Alsacienne  
 

Les 6 pièces

   
    La Cassolette de champignons frais  
 

légèrement crémés, croûtons et persil frit

   
    Cromesquis sur lit de salade  
 

à la vinaigrette blanche

   
    La Tomate Mozza "Buffala"  
 

parfumée au pesto

   
Nos Plats Mijotés servis en cocotte
    Les quenelles de poisson Nantua  
 

gratinés sur lit de pâtes

   
    La cuisse de poulet Basquaise  
 

garnie de pomme frites

   
    Les kaasknepfle maison à la crème et petits lardons  
 

Gratinés, avec ses croûtons et sa salade verte

   
    La choucroute Alsacienne  
 

6 garnitures, pommes nature

   
    La fricassée de volaille à l'ancienne  
 

Spaetzlé

   
Nos Viandes
    Le jarret de porc salé, braisé au miel épicé  
 

gratiné au Munster

   
    Le faux filet "Simmental" maître d'hôtel  
 

Légumes, pommes frites

   
    La bouchée à la reine,  
 

garnie de tagliatelles

   
Nos Poissons
    Le pavé de saumon à la provençale  
 

Gnocchis de pomme de terre

   
    Les filets de rougets au beurre rouge  
 

flan d'épinard, pommes nature